期货套期保值是一种常见的金融工具，用于保护企业免受价格波动的风险。境外期货套期保值是指企业利用境外期货市场进行套期保值操作。下面将通过一个实例来说明境外期货套期保值的过程和原理。
假设某食品加工厂为了稳定原材料价格，决定使用境外期货市场进行套期保值操作。该厂主要原材料是玉米，而玉米价格波动较大，对其业务产生了不小的影响。为了降低价格风险，该厂决定购买芝加哥期货交易所的玉米期货合约进行套期保值。
首先，该厂需要确定套期保值的数量。该厂每月需要购买1000吨玉米，合约单位为5000蒲式耳（约合136吨），那么该厂需要购买1000/136≈7.35手的合约。
接下来，该厂需要选择适合的合约期限。假设当前是5月份，该厂希望套期保值一年的原材料需求，那么可以选择6月份到下一年6月份的合约，共12个月。
然后，该厂需要在期货市场上购买相应数量的玉米期货合约进行套期保值。假设当前玉米期货价格为每蒲式耳10美元，那么购买7.35手合约需要支付7.35×5000×10=367,500美元的保证金。
在未来的交割期，该厂将按照合约规定的价格购买玉米。假设交割期到来时，玉米期货价格上涨至每蒲式耳12美元，那么该厂将获得的利润为（12-10）×7.35×5000=73,500美元。这部分利润可以抵消原材料价格上涨所带来的成本增加。
然而，如果玉米期货价格下跌至每蒲式耳8美元，那么该厂将遭受的损失为（10-8）×7.35×5000=-73,500美元。虽然在原材料市场上采购玉米时需要支付更低的价格，但通过境外期货套期保值操作，该厂仍然可以确保原材料的价格稳定。
通过这个实例，我们可以看到境外期货套期保值对企业来说是一种有效的风险管理工具。通过在期货市场上进行套期保值操作，企业可以降低原材料价格波动所带来的风险，保护企业利润。然而，需要注意的是，套期保值并不是一种赚取利润的手段，而是用于规避价格风险的工具。企业在进行套期保值操作时，需要根据市场情况和自身需求合理选择合约期限和数量，以及合适的保证金支付方式，以确保套期保值的效果。
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