期货空开指的是投资者在期货市场中以卖出开仓的方式来进行交易的行为。在期货市场中，投资者可以通过买入开仓和卖出开仓两种方式进行交易，而期货空开则是指投资者通过卖出开仓来进行交易。
通过期货空开，投资者可以借助市场行情的下跌赚取盈利。当投资者预期市场行情将下跌时，他们会选择以卖出开仓的方式参与交易，即先卖出合约，然后在后期以更低的价格买入合约进行平仓，从而赚取差价。
那么，期货空开是吃掉谁的单呢？在期货空开交易中，投资者所吃掉的单主要来自于多头持仓的投资者。多头持仓是指投资者在期货市场中买入合约并持有的状态，他们预期市场行情将上涨，因此选择买入开仓参与交易。而空头持仓则是指投资者在期货市场中卖出合约并持有的状态，他们预期市场行情将下跌，因此选择卖出开仓参与交易。
当投资者选择以卖出开仓的方式进行交易时，他们需要找到愿意以买入开仓的方式参与交易的投资者。也就是说，投资者需要找到愿意持有多头持仓的对手方，才能够完成交易。因此，期货空开实际上是吃掉了多头持仓的投资者的单子。
在期货市场中，投资者进行空开交易有一定的风险。首先，市场行情的变化是不确定的，投资者的判断可能出现错误，导致亏损。其次，期货市场中的杠杆效应较大，投资者只需缴纳一定的保证金即可控制更大数量的合约，一旦市场行情与预期相反，亏损的风险也会放大。
为了降低风险，投资者在进行期货空开交易时应该注意以下几点。首先，要根据市场行情和相关信息做出准确的判断，尽量避免盲目跟风。其次，要合理控制仓位，避免过度杠杆交易。再次，要设置好止损和止盈点位，及时止损并保护利润。最后，要关注市场动态，随时调整交易策略。
总之，期货空开是指投资者以卖出开仓的方式参与期货市场交易的行为。在期货空开交易中，投资者吃掉的单主要来自于多头持仓的投资者。然而，期货空开交易也存在一定的风险，投资者应该谨慎操作，合理控制风险。
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